嚴守耕地紅線，是實施糧食安全戰略的資源基礎。作為農業部門，山東既做到糧食生產安全，又要做到保護和合理開發耕地。

推廣先進適用技術和優良品種實行“藏糧于技”戰略

加強糧食高產示范方基礎設施建設，穩步提升耕地質量。突出科技創新理念，集成推廣良種良方配套技術，切實發揮先進技術在農業增產、增效中的支撐作用，實現“藏糧于技”。突出綠色發展理念，轉變生產方式，走綠色可持續發展路子。

實施化肥、農藥減量增效行動提高資源利用和保護水平

實施了測土配方施肥、推進有機肥替代、緩控釋肥應用，啟動了化肥使用零增長活動。推進農藥減量增效工作，大量使用農藥會對土壤造成傷害，為解決這一問題，農業部門扎實抓好病蟲害監測預警，推廣適期科學用藥，大力推進統防統治，加快綠色防控技術融合，實現病蟲害可持續防治。

推進農作物秸稈和畜禽糞污資源化利用不斷培肥地力

山東省農業廳在組織力量全面調研的基礎上，編制了《山東省耕地質量提升總體規劃(2014-2020)》，確保到2020年秸稈綜合利用率達到92%。以提高畜禽糞污無害化處理、資源化利用水平為重點，選擇性推廣畜禽糞污肥料化利用技術，通過沼氣工程建設、發酵床糞便處理技術、有機肥生產技術等措施，實現畜禽糞污資源化利用，不斷促進耕地質量改善。