午夜過后

整個城市安靜下來

走進 24 小時便利店

買一份熱飲

吃一份夜宵

在填飽肚子的同時

也為夜間生活增添了一份慰藉

……

這幾年，市民們突然發(fā)現

大街小巷各種連鎖便利店

一家一家地開起來

其中，24 小時便利店

更成為長沙一道 " 常見的風景 "

24 小時便利店多起來

1 日凌晨 1 時，跨年的人流還沒有散盡，位于五一廣場的 Today 坡子街店依然客流不少。店中間的長桌不時有年輕人坐下來喝一杯熱飲，吃一碗泡面。店長湯浩介紹記者，" 凌晨之后，主要是附近夜店散場的客人，或者住在附近公寓的年輕人，買煙、牛奶，買現做的鮮食之類。一些夜間餓了卻不愿意出門的人，還會打電話叫我們送貨上門。"

△ 24 小時便利店里烤腸、關東煮等鮮食商品受歡迎。

除了重點商圈內常見外，人流相對集中的交通樞紐、醫(yī)院的周圍，也布滿了 24 小時便利店。位于長沙市中心醫(yī)院附近的千惠便利店竹塘中路店，同樣是一家 24 小時便利店。" 這家店開了近 10 年，因為靠近醫(yī)院、洗浴城、夜宵攤，晚上一直生意不錯。" 店長曾曉艷稱， 23 時到次日 7 時的客流量有 200 多，營業(yè)額占全天的 30%。顧客們購買的商品多樣化，" 附近上夜班的顧客常來買煙、飲料，醫(yī)院急診病人家屬，桶、盆之類的用品賣得多。"

近兩年，越來越多 24 小時便利店出現在長沙的大街小巷：Today 長沙 40 多家門店 90%24 小時營業(yè)。千惠 300 多門店 50% 是 24 小時營業(yè)。匯米巴 50 多家門店 20% 24 小時營業(yè)。據市商務局的數據，目前，全市 24 小時便利店約 300 家。

便利店悄然升級換代

陳歡是衡陽人，經常加班到很晚。每次路過辦公樓下的匯米巴便利店，她都會進去買一瓶汽水，一份烤腸，" 感覺拿在手上沉甸甸的，整個人都有了安全感，走夜路也好像不那么害怕了。" 陳歡說，這家 24 小時營業(yè)的便利店對她來說就是凌晨最亮最安慰的地方。

△ 24 小時便利店里盒飯、拌面等鮮食商品受歡迎。

在這些 24 小時便利店里，諸如關東煮、盒飯、飯團等鮮食商品一應俱全，店員的貼心服務也讓人倍感溫暖。而桌椅、插頭或充電設備則更是成為了必備。

隨著 Today、羅森、7-11、美宜佳等國內外品牌的入局，長沙便利店悄然升級換代。

"24 小時的現代化便利店，科技含量很高。" Today 品牌代理商黃偉介紹，由于主打鮮食，24 小時便利店較傳統(tǒng)便利店、夫妻店，對大數據、物聯(lián)網的要求更高，背后需要中央廚房、物流、IT 系統(tǒng)等一整套后臺體系的支撐，前期投資動輒數千萬元，遠非傳統(tǒng)便利店和夫妻店可比。2020 年 4 月起，長沙 Today 門店將引入無感支付系統(tǒng)。

24 小時營業(yè)便利店不僅能購物，還能買彩票，公交卡充值，交水電費，代收代寄快遞，違章處理 ……

便利店數量折射城市節(jié)奏

在上海、深圳、廣州早已遍地開花的 24 小時現代便利店，為何近兩年在長沙呈現爆發(fā)式增長?這離不開長沙城市經濟發(fā)展、城市建設的提速。

△年輕消費者是 24 小時便利店的主力軍。

" 以臺灣、上海等地經驗來看，一個城市經濟發(fā)展水平如何，24 小時便利店數量是一個參考因素。近年來，長沙軌道交通大發(fā)展、生活節(jié)奏變快，市民需要便利店隨時隨地提供便捷的服務。" 友阿集團董事長胡子敬表示，正是看好便利店的市場前景，友阿集團獲得 7-11 便利店湖南省特許經營權，今年春天將在長沙核心商圈開出首批店。

" 一般大型超市在晚上 10 點左右就會結束營業(yè)。24 小時便利店在很大程度上填補了大型超市的空白營業(yè)時間。" 市商務局有關負責人認為，現在市民夜生活越來越豐富，睡覺時間越來越晚，夜間消費需求十分旺盛，催生了越來越多的 24 小時便利店，這些便利店大大方便了市民夜間消費。

記者手記：市場仍是一片藍海

中國連鎖經營協(xié)會發(fā)布的數據顯示，便利店業(yè)態(tài)銷售額年增幅 15.2%，遠高于超市業(yè)態(tài)的 4.1% 和百貨業(yè)態(tài)的 -0.8%。

1997 年，湖南千惠商貿連鎖有限公司在窯嶺開設了長沙第一家 24 小時便利店。千惠副總經理盛雨認為，眾多品牌進入市場，有益于長沙便利店市場的養(yǎng)成，未來 24 小時便利店將成為長沙常態(tài)。

△ 24 小時便利店里各種酒熱銷商品。

中國連鎖經營協(xié)會發(fā)布的 " 中國城市便利店發(fā)展指數 " 顯示，長沙的該指數已連續(xù) 3 年位列全國前三位。" 長沙便利店駛入發(fā)展快車道。" 市商務局相關負責人介紹，根據《長沙市促進商貿流通高質量發(fā)展創(chuàng)建國際消費中心城市的實施意見》送審稿，長沙力爭每年新增及改造品牌連鎖便利店門店 700 家左右，到 2024 年，全市品牌連鎖便利店門店總數突破 5000 家，并鼓勵開設 24 小時便利店。

可以預見，未來，將有更多高品質的 24 小時便利店照亮夜歸人的回家路。

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