今年3.15國際消費者權益日，中國消費者協會正式啟動“優化消費體驗 共促消費公平”大型社會公益活動，倡導各行業經營者在依法誠信經營的基礎上，更加重視公平對待、公平服務廣大消費者，讓消費者敢消費、愿消費。倡議書強調了企業售前、售中、售后的公平責任和義務，突出了科技向善、算法公正、信息保護、弱者關愛、簡約適度、綠色低碳等生產和消費中亟需關注的問題，倡導各行業企業積極行動，優化消費體驗，共促消費公平。

百勝中國肯德基品牌秉承“自然自在”可持續發展理念，多年來致力于打造可持續發展的行業生態，從包裝減量、節能降耗、加強廢棄物管理等全方位出發打造可持續餐廳；在供應鏈、采購與物流領域賦能共贏，構建可持續產業鏈；并持續帶動公眾參與低碳環保行動，共建自然美好生態環境。此次肯德基積極響應活動倡議，通過“肯德基食物驛站”、肯德基線上“小綠店”、肯德基極簡版超級APP三項公益舉措，參與到“優化消費體驗，共促消費公平”公益活動中，面向全社會倡導珍惜糧食、低碳環保、關愛銀發一族，帶動更多人與肯德基一起自然自在。

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推出“食物驛站” 發起“一起食盡其用，自然更有愛”公益行動

秉承“自然自在”的可持續發展理念，肯德基打造“肯德基食物驛站”公益項目，挑選尚在保質期內的余量食物經過分裝打包、速凍處理后放在餐廳門口的冰柜中，供有需要的人士免費取用，或在肯德基門口附近設置說明立牌，在通知的發放時間人工現場免費派發給有需要的人群?！翱系禄澄矬A站“項目被納入餐廳日常食品安全管理中，選擇高溫烹制的余量食物冷凍保存后，取出放入門口冰柜，當日閉店對冰箱進行清理消毒，保證食品安全。

在餐飲行業耕耘多年的肯德基，對“節約糧食，珍惜資源”始終抱有一份責任感。依托百勝中國強大的數字化能力和供應鏈系統，肯德基一直不斷地精進技術，了解消費者需求的同時也對客流和銷售情況進行精準預估，從源頭減少食物和原料的浪費。而“肯德基食物驛站”，作為肯德基“自然自在”可持續發展理念的創新實踐，將尚在保質期內的余量食物免費分發給有需要的人，減少了浪費?？系禄匾暠Ｕ鲜称钒踩?，所有進入“食物驛站”的食物以經過高溫烹制處理、適宜長時間保存為挑選原則。而“食物驛站”的選址也很關鍵，需要優先考慮周邊可能取用群體，幫助到真正有需要的人?！翱系禄澄矬A站”經過了嚴謹設計和論證，于2020年9月在深圳、廣州等地率先試點推出。經過對模式的不斷改進與推廣，至2022年10月世界糧食日前，肯德基已在全國24個省、直轄市的60個城市開出290家“肯德基食物驛站”，讓有溫度的公益模式持續走入社區。

在今年10月16日“世界糧食日”之際，肯德基發起“一起食盡其用，自然更有愛”公益行動，聯動百勝中國供應鏈合作伙伴，在全國35個城市，通過180多家肯德基餐廳，把2萬份余量食物禮包通過“肯德基食物驛站”免費提供給有需要的人，預計將覆蓋超過300個社區，希望以此喚起消費者對食物的珍視，建立對自然資源的全新認識。

經第三方專業機構測算，肯德基每通過“食物驛站”送出一份食物，平均減少約596克碳排放。2022年前三季度，全國肯德基餐廳通過“食物驛站”送出的食物，既有效減少了食物浪費，也為地球減少了近265噸碳排放，是行之有效的可持續發展公益實踐。

本次公益行動，肯德基邀請首位品牌關愛大使郭晶晶一同發出“一起自然自在”的倡議。在郭晶晶眼中，每一份食物都是大自然的饋贈，不該被浪費。比起斷舍離的“丟”，她更享受“物盡其用”。她希望用自己的親身經歷，讓更多消費者銘記食物來之不易，呼吁消費者一起食盡其用。

肯德基在通過“食物驛站”履行社會責任、踐行低碳環保的同時，也號召更多人一起珍惜糧食減少浪費，傳遞品牌自然自在、溫暖有愛的內核。

上線“小綠店” 鼓勵消費者踐行綠色低碳

2022年4月，百勝中國肯德基在超級APP上線“小綠店”專區，通過碳豆激勵消費者踐行綠色低碳。消費者可通過每日進入“小綠店”打卡、“不要一次性餐具”等低碳點餐行為、觀看關于“光盤行動”“垃圾分類”的科普視頻并參與答題三種形式獲取碳豆激勵。同時，線上“小綠店”專區還設置“減碳排行榜”，以三個月為一賽季，根據消費者積累的“碳豆”排名送出驚喜獎勵。

肯德基線上 “小綠店”的推出，以“綠色減碳”為紐帶聯動數字世界與現實生活，相輔相成，創新踐行肯德基“自然自在”可持續發展理念，也從多維度帶動了消費者踐行節能減碳的生活方式。

推出極簡版APP方便老年消費者

如今，餐飲消費已成為銀發族重要的互聯網行為之一，但對于中老年這個群體來說，獨立熟練地使用智能手機或者APP，其實沒那么容易。對此，百勝中國肯德基超級APP為老年消費者打造了“極簡版”。

體驗“極簡版”APP訂餐流程，可以感受到肯德基為方便老年人而設計的多項巧思。字體和圖標顯著變大，“門店自取”和“外送到家”的兩個點餐入口非常顯眼，取餐號碼更加醒目。同時，極簡版APP可以自動記錄最近點單和最常點的餐品，以“推薦菜單”的形式呈現，方便老年消費者加購。在點餐流程上，極簡版APP僅圍繞“選餐、點餐、取餐”來做減法，可以方便老年消費者迅速完成加購和下單的動作。“極簡版”APP的上線，肯德基邁出了關注細分人群，實踐科技向善的重要一步。

保護消費者合法權益，企業是第一責任人。作為連鎖餐飲龍頭，百勝中國肯德基發揮自身優勢，推動可持續生產和消費，倡導節約、綠色、低碳的生活方式，推動關愛特殊消費群體，更體貼、更公平地服務消費者，為提振消費信心、構建消費公平貢獻力量。

(以上圖片均為百勝中國提供，授權中國網財經使用)

關鍵詞： 可持續發展 食品安全 公益行動