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隨著國內水果產業的發展，消費者可以享受到更多優質、價廉的水果，嘗鮮時間也更長了。
過去，口感好的小品類水果通常都是進口的，但現在幾乎每種都能找到中國產的替代品。例如，國內藍莓產業化栽培的發展使得藍莓的上市時間從3月延長到10月，價格也相對較低。國產水果的品質和種類不斷提升，這在銷售終端得到了充分體現。
中國是全球最大的水果生產和消費國，但人均水果消費量仍有提升空間。同時，供給和需求之間存在結構性矛盾，導致大量水果進口。然而，隨著國產水果品種的豐富和品質的提升，消費者對高品質水果的需求逐漸得到滿足。
國產水果的發展離不開種植和采后處理運輸等環節的改進。近年來，中國的獼猴桃種植技術取得突破，使得國內消費者能夠嘗到中國產的新鮮獼猴桃。此外，即食獼猴桃的推出也提升了消費者的購買體驗。然而，中國水果采后處理和冷鏈流通仍然需要進一步改進。
總的來說，消費者對于品質穩定、持續供貨和合理價格的需求推動了中國水果產業的發展。在全球最大的水果市場，國產水果將持續為消費者提供更多選擇和更好的口感。
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