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(資料圖片)

1、油炸小黃魚材料小黃魚500克,油、料酒、椒鹽、糖、淀粉、蔥姜蒜粉、鹽、味精適量。

2、做法小黃魚去頭,內(nèi)臟和鰓洗凈,用鹽、味精、料酒、蔥姜蒜粉、淀粉、椒鹽腌1小時(shí)。

3、2、起鍋熱油炸小黃魚熟透,呈金黃色即可。

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