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蒸包子屜布要打濕嗎 蒸包子屜布要打濕嗎

當前位置：金融情報局網_中國金融門戶網站 讓金融財經離的更近>資訊 > 獨家 > 正文　 2023-08-30 14:37:41　來源：互聯網


(資料圖片)

1、蒸包子屜布要打濕。

2、屜布本身是干的,如果不打濕就直接放生面包子進去蒸的話,在水分蒸發的過程中,包子底部會緊緊粘住屜布,導致包子蒸好后難以取出,而且十分影響其美觀,因此一般屜布都需要用涼水打濕,擰到不滴水的半干狀態,然后鋪在籠屜上,將包子均勻的擺放上去,再放入鍋內蒸,這樣蒸包子不僅屜布好清洗,而且包子也不會粘底。

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