5月25日,上海市市場監督管理局對網紅咖啡店WHEN PIGS FLY當豬飛進行通報。由于該門店使用超過保質期的食品原料加工、制作食品的行為,長寧區市場監管局已依法予以立案調查。

根據上海市市場監督管理局介紹,長寧區市場監管局執法人員對WHEN PIGS FLY當豬飛現場檢查時發現,該門店廚房冷加工食品專間垃圾桶內有4個已用完的巴氏殺菌蛋白液盒子。店內廚師現場陳述,上述蛋白液是檢查當天該門店廚房用于加工、制作蛋糕胚的原料,已全部用于加工、制作,共加工了24片半成品切片蛋糕卷胚。在執法人員完成取證并現場監督下,該門店銷毀了上述半成品切片蛋糕卷胚。
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