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赤松茸、水果西紅柿、黃瓜、玫瑰香葡萄、紅薯......6月26日，在北京市平谷區蔬菜重點產區的夏各莊鎮，一場琳瑯滿目的“土特產”推介會讓游客大開眼界。

提起夏各莊鎮特產，很多人都會想到軟糯香甜的紅薯。夏各莊鎮賢王莊村紅薯種植距今已有近300年歷史，是遠近聞名的紅薯種植專業村。這里 因地處南部淺山邊緣，有優質的沙性土壤，白天光照足，晝夜溫差大，種出的紅薯薯塊光滑均勻，口感香甜還有極高的營養價值。現全鎮紅薯種植面積約940畝，年產量約470萬斤。

“近年來，我們賢王莊村不僅積極引進新品種，還大力拓展紅薯產業，開發紅薯展衍生品。形成了集紅薯種植、紅薯銷售、紅薯深加工、紅薯農事體驗、紅薯美食于一體的完整紅薯產業鏈。”賢王莊村支委付興說。

其中，亮相“土特產”推介會上的赤松茸以品質新鮮，口感嫩滑，引得不少市民在向種植戶咨詢洽談。目前，夏各莊鎮安固村有2700多畝平原造林地塊，林下資源十分豐富。從2019年開始，安固村利用廢棄桃枝粉碎加工作為培養基試種赤松茸，生長出的赤松茸綠色天然，安全無害，栽培后的赤松茸渣還能直接還田改良土壤，實現生態循環，如今畝產達到 2000-2500公斤，小小赤松茸已成為助農增收的“致富傘”。

此外，早在2012年楊各莊西紅柿就取得了農業部認證的無公害農產品在推介會上一亮相就受到熱捧，稱贊“老味道又回來了。”楊各莊獨特的地下水質加上幾代菜農的摸索創新造就了楊各莊村西紅柿安全無害、營養豐富、味美多汁、酸甜適中。

在“土特產”推介會中，夏各莊鎮不僅推出豐富多樣的特色農產品，還帶來了富有民俗特色的小車會演出。表演場上，小車上下翻飛，各類人物表演幽默逗趣，使表演場宛如一幅絢麗多姿的畫卷。

“夏各莊鎮立足高大尚平谷功能定位，以‘三農’為根本，以促進農業增效、農村增綠、農民增收為目標，重點構建現代特色農業產業體系，建設美麗宜居鄉村，強力推進農業全面升級、農村全面進步、農民全面發展。”夏各莊鎮黨委書記李大杰介紹。

下一步，夏各莊鎮將以建設產業引領的淺山生態田園小城鎮為目標，以實施鄉村振興戰略為總抓手，持續做好“土特產”文章，繪就產業發展藍圖，助推平谷區在鄉村振興、農業農村現代化方面走在前列。

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