【資料圖】
將葫蘆瓜切片,然后在鍋里滾油,再放葫蘆瓜炒,再放水煮,最后放盤子。
夏天更容易生氣,所以我們會吃一些清淡的菜,我經常吃葫蘆瓜可以清火補水,所以很多人會在家煮胡蘆湯,那么胡蘆湯怎么煮好吃呢?
01.胡蘆先將皮切成三角形小塊,在鍋中滾油,油燒至有白煙時,將胡蘆倒入鍋中翻炒。
02.將葫蘆瓜炒至有水分,加鹽炒勻。
03.加入適量水,水不超過胡蘆,大火燒開,文火烤8-10分鐘燒爛(胡蘆比較嫩,燒時間不要太長,腐爛后即可)
04.加入適量雞精調味料起鍋擺盤。
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