為進(jìn)一步規(guī)范旅游市場秩序，提升旅游消費(fèi)質(zhì)量，日前，省旅發(fā)委組織開展了全省旅游景區(qū)酒店(旅店)專項(xiàng)檢查和聯(lián)合督導(dǎo)暗訪檢查，全面檢查省內(nèi)153家星級飯店，對檢查中存在問題的61家星級飯店進(jìn)行了嚴(yán)肅處理，其中限期整改37家，取消飯店星級資格24家。

為了保證全省旅游專項(xiàng)檢查高質(zhì)量開展，省旅發(fā)委高度重視，迅速制定《吉林省旅游景區(qū)星級飯店專項(xiàng)檢查工作方案》，并下發(fā)至各地旅游部門。隨后，省旅發(fā)委召開全省旅游專項(xiàng)檢查工作專題會議，會議要求各地對星級飯店進(jìn)行全面檢查，并對星級飯店環(huán)境衛(wèi)生、用品使用和食品安全等重點(diǎn)檢查進(jìn)行部署。

在吉林市萬科松花湖度假區(qū)、圣德泉親水度假花園、希爾頓歡朋酒店等旅游景區(qū)酒店(旅店)檢查現(xiàn)場，專項(xiàng)檢查組通過聽取介紹、查看資料、現(xiàn)場核查等方式，重點(diǎn)檢查了各旅游景區(qū)酒店(旅店)的公共衛(wèi)生、污染物排放、星級評定、食品安全、電梯安全監(jiān)察等方面情況。從檢查的總體情況來看，被檢景區(qū)各酒店(旅店)整體情況較好，能夠設(shè)立衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)并落實(shí)衛(wèi)生制度，履行環(huán)保審批手續(xù)，環(huán)境衛(wèi)生、用品使用和食品安全等方面，達(dá)到了對應(yīng)星級標(biāo)準(zhǔn)。從業(yè)人員持有有效健康證件，食品安全自查制度落實(shí)到位，電梯全部辦理《特種設(shè)備使用登記證》。

在長春凈月喜來登酒店的后廚，專項(xiàng)檢查組檢查了餐飲服務(wù)提供者《食品經(jīng)營許可證》合法有效情況，建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度、食品安全自查制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品召回等食品安全管理情況，制定食品安全事故處置方案情況，主要負(fù)責(zé)人落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度、食品安全管理人員配備及培訓(xùn)和考核情況。從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員持有有效健康證明情況，查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明、企業(yè)如實(shí)記錄有關(guān)信息并保存相關(guān)憑證情況，食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常并保持清潔情況，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器用后洗凈、消毒并保持清潔情況，炊具、用具用后洗凈并保持清潔情況等。經(jīng)檢查，喜來登酒店食品安全符合規(guī)范、衛(wèi)生整潔。

此次行動檢查出了“年久失修，維修不及時(shí)”“設(shè)施設(shè)備陳舊老化，裝修改造不及時(shí)”“布草陳舊破損，更新不及時(shí)”“一次性用品質(zhì)量不高，備品補(bǔ)充不及時(shí)”“衛(wèi)生清掃不徹底，存在死角”“管理制度不夠健全，服務(wù)流程不規(guī)范”“客用服務(wù)用品未達(dá)到環(huán)保要求，缺少環(huán)評手續(xù)”等省內(nèi)部分星級酒店(旅店)存在的問題。

下一步，省旅發(fā)委將以此次專項(xiàng)檢查為契機(jī)，繼續(xù)做好全省旅游市場秩序整頓、星級飯店管理等工作，并將根據(jù)國家星級飯店復(fù)核通知要求，制定復(fù)核檢查方案，推動提升我省星級飯店管理和服務(wù)水平。