為了進一步提升人民群眾餐飲安全水平,保障百姓“舌尖上的安全”。近日,市食品藥品安全委員會印發《關于提升餐飲業質量安全水平的實施意見》,針對我市餐飲業的質量提升做出了規劃性的指導。
實施意見提出,要深入推進“放心肉菜示范超市”創建活動、深入開展“明廚亮灶”提升行動、校園餐飲食品安全提升行動、網絡餐飲服務食品安全監督管理工作等七大行動,實現食用農產品源頭治理水平、農村聚餐安全水平、餐飲服務食品安全量化分級管理水平、餐廚廢棄物無害化處理水平等十二大提升,覆蓋餐飲業從源頭到管理、從規劃到品牌建設等各環節。
通過一系列創建活動和行動,力爭到2020年底,人民群眾食品安全滿意度達到70%以上,食品抽檢合格率達到95%以上,食品相關產品抽檢合格率達到95%以上。
質檢要聞
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